Jak rychle oživit svůj podnik v době pandemických zákazů a příkazů? Jak se pohostinství mění a jaká bude nová éra po koronaviru? Co podnikatelé v gastronomii skutečně potřebují a jaký koncept podnikání je udržitelný pro překonání případné další krize v oboru? O příkladech z vlastní praxe bude mluvit ředitel a šéfkuchař Perfect Canteen Filip Sajler. Nenechte si ujít jeho přednášu Krize jako příležitost – jak to vidí Perfect Canteen a rezervujte si svoje místo na kongresu již dnes!