Zajímají vás zkušenosti zákazníků Plzeňského Prazdroje z období nouzového stavu a jak se chystají na podzim? Marek Křovák ze společnosti 100PROgastro na ukázkách z praxe představí, co fungovalo a co ne během omezení provozu a jak správně nastavit řízení gastro podniku pro nadcházející měsíce. Řeč bude nejen o tom, jak dostat náklady pod kontrolu nebo jak komunikovat s personálem, ale také o tom, co v dnešní době znamená být flexibilní a jak toho dosáhnout.
Nenechte si ujít program kongresu věnovaný restartu českého pohostinství a rezervujte si svoje místo již dnes!