Moderátor kongresu a galavečera: Vlasta Korec
Program kongresu:
10.00 | Registrace účastníků
10.30 | Zahájení kongresu a vernisáž veletrhu
10.45 | BLOK 1: Úspěšný podnik v digitální době
Digitální trh v pohostinství
Václav Stárek, prezident AHR ČR
Budoucnost technologií pro hotely a restaurace
Petr Mára, expert na využití moderních technologií
Marketingový maják pro gastronomy
Luboš Kastner, Hospodska
12.00 | Coffee break
12.30 | BLOK 2: Případové studie
Jak zkrotit rizika bezpečnosti potravin díky aplikaci SafeOps. Případová studie Airport Food Services
Hana Brožková, Lead Auditor FOOD
Měla by restaurace fungovat jako továrna na pantofle?
Pavel Suchánek a Aleš Markvart, Makro
Zákazníci slyší na speciální nabídky. Jak je můžete využít vy?
Jakub Mačát a Aleš Vaverka, Sodexo
13.30 | BLOK 3: Online marketing v praxi
Tajné recepty z kuchyně digitálního marketingu
Vladimír Buťa, Mediatel
Ukažte se tomu, kdo vás hledá. Tipy pro efektivní online kampaně
Rostislav Sedláček, Seznam.cz
14.15 | Kuchařská show Radka Davida
šéfkuchař, La Veranda a Babiččina zahrada
14.45 | Kuchařka Zlatého kuchaře - Recepty kuchařských hvězd
Křest knihy a autogramiáda: Jiří Štift, Lukáš Skála, Jiří Král, Paul Day, Jaroslav Sapík, Radek David a další
15.00 | Oběd
Program galavečera:
18.00 | Registrace účastníků
WELCOME DRINK
19.00 | Zahájení galavečera
19.05 | SLAVNOSTNÍ PROGRAM
Nikoleta "Drummer" Šurinová, bubenická show
Key note: Eva Svobodová, AMSP ČR
Jídlo, které v koši neskončí
Michaela Gregorová a Jakub Henni, Nesnězeno.cz
Łukasz Pielak: netradiční zmrzlinová show
Dalibor Janda a Jiřina Anna Jandová
20.00 | Raut
Ochutnávky
Networking
Změna programu vyhrazena.